Forse uno dei progetti più belli che questa Primavera potesse regalarci.
Per le anime che hanno dato vita a questa meraviglia, per il loro gusto inconfondibile, per l’idea originale e perchè si, sono anche di parte e due del team li conosco di persona e so che se mettono in piedi qualcosa quel qualcosa lì poi diventa magia.
Oggi vi presento Gatherings out in the fields.
Quello che avete sempre sognato girovagando per i profili più fighi di Instagram è giunto finalmente in terra italiana.
Gatherings non è un pic-nic, Gatherings non è un pranzo all’aperto, Gatherings non è un home restaurant.
Gatherings è un’esperienza esclusiva e da vivere in maniera condivisa che nasce per celebrare natura, prodotti locali, ospitalità e convivialità.
Un solo tavolo, diverse portate, 16 persone, location segrete immerse nella natura e un’atmosfera rurale e retro-chic curata nel dettaglio a fare da cornice.
Creatori del progetto i ragazzi di The Chic Fish e di Ma Hidden Kitchen
Chef d’eccezione Stefano Ratti.
I piatti proposti sono crudi, cucinati a fuoco vivo o al barbecue e con prodotti rigorosamente locali.
E ancora pane e formaggi, confetture, miele…tutto fatto in casa.
Ma l’ingrediente principale è la natura.
Un tavola immersa nel verde, in uno spazio incontaminato, lontano da tutto e tutti.
Le chiacchiere che nascono spontanee tra chi si è incontrato per la prima volta intorno ad un tavolo, il sottofondo di un ruscello che accompagna le note della musica suonata dal vivo con strumenti di una volta o con un vecchio giradischi. Ancora i sapori, gli odori, la magia di una location che rimane segreta fino all’ultimo minuto e la voglia di provare qualcosa di nuovo e diverso.
Tutto questo è Gatherings out in the fields.
Non chiedetemi dove eravamo, ho giurato solennemente di tenere la bocca chiusa.
Per info, iscrizioni alle prossime date (vi avviso, la prima è già andata sold out) ed essere sempre aggiornati sui prossimi eventi vi consiglio di fare un salto sul loro sito.
Che dire, ancora una volta questi ragazzi non solo non hanno deluso le mie aspettative ma hanno fatto davvero le cose in grande…
