Torta alla zucca con ripieno di ricotta
byQuello fra me e la zucca è un amore con la “A” maiuscola. È un rapporto quasi morboso, di vera dipendenza. Dipendenza a senso…
La Petite Casserole
Quesadilla con zucca e spinaci
byQualche settimana fa ho detto alla nostra Federica che avrei volute proporre una ricetta con la zucca, ma che stava a lei scegliere se…
Torta di ricotta
byDal mondo del web mi arrivano segnali chiari e inequivocabili che le vacanze sono finite per la maggior parte degli italiani. Per me lo…
Torta di cioccolata con ciliegie (senza uova)
byVe lo dico subito, in questa torta non ci sono uova. Non ci sono uova ma c’è del tè bollente.
Ghiaccioli all’anguria
byHo un ricordo ben chiaro di mia nonna che preparava ghiaccioli per me e mio fratello, rigorosamente allo yogurt e frutta fresca.
Torta salata frangipane, pomodori e olive
byRingrazio il cielo di aver preparato questa torta salata appena guarita da uno di quei simpaticissimi virus che i bambini prendono al volo con…
Plumcake all’avocado
byDi plum-cake ne ho, credo, sperimentati almeno 20 tipi -non sto scherzando- cambiandone di volta in volta l’aroma, la farina o aggiungendo frutta o…
Pesto di spinacini con pomodorini confit e mozzarella di bufala
byPesto di spinacini con pomodorini confit e mozzarella di bufala.
Torrette di polenta taragna e cavolo nero
byPablo Neruda ha scritto un’ode al mais, lo sapevate?