Smoothie mango, pesca e cocco
byNon che ci sia bisogno dell’estate e del caldo torrido per prepararsi uno smoothie, ma è vero che in qualche modo lo si apprezza…
La Petite Casserole
Moscardini al sugo con burrata e pesto di mandorle
byMoscardini al sugo con burrata e pesto di mandorle Il nome di questo piatto/ricetta è abbastanza lungo, lo ammetto e l’idea di mettere insieme…
Barrette integrali di orzo con fragole (senza uova)
byDico la verità, avrei volute postare una ricetta salata, ma mi venivano in mente soltanto cose con gli asparagi (lo so, sta diventando una…
Sbriciolata alla ricotta e cioccolata
byLa sbriciolata alla ricotta e cioccolata non ha bisogno di tante presentazioni, è una di quelle torte che si fa largo da sola, senza…
Linguine alla crema di asparagi su fonduta di taleggio
byPare che la mia ossessione dell’ultimo minuto siano gli asparagi. Senza dubbio sono un’ossessione, lo confermo.
Pancake banana e cocco (senza latticini)
bySe arrivate a leggere le mie ricette qui da Federica vuol dire che conoscete Closette abbastanza bene.
Torta al cioccolato con popcorn al caramello salato
byE dopo Natale siamo a San Valentino. Che non ve ne siete accorti? Non so come siete messi voi in Italia, ma qui a…
Ravioli ‘gnudi’ ricotta e spinaci
byA Firenze essere “gnudi” significa essere nudi come mamma ti ha fatto, ma quando si parla di ravioli, ci si riferisce semplicemente ai tradizionali…
Pasta al pesto di cavolo nero e anacardi
byUna ricetta poco natalizia, lo ammetto, ma originale e buonissima. Il cavolo nero, protagonista indiscusso della cucina Toscana tradizionale, é uno degli ingredienti che…
Benvenuta in casa Closette!