Pappardelle al ragu’ e Barbaresco DOCG
Quando Duchessa Lia mi ha chiesto di parlarvi del suo favoloso Barbaresco DOCG, ho pensato ad un modo per farvelo assaggiare seppur virtualmente.
Pasta con zucca e polpettine di carne
Temperature in ribasso, fiamma del camino accesa e scoppiettante, un calice di Riserva di Famiglia Chianti Classico DOCG, con note di frutto maturo, spezie…