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FEDE micoli

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EATING 11 Dicembre 2020 11 Dicembre 2020

Pappardelle al ragu’ e Barbaresco DOCG

Quando Duchessa Lia mi ha chiesto di parlarvi del suo favoloso Barbaresco DOCG, ho pensato ad un modo per farvelo assaggiare seppur virtualmente.

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EATING 25 Novembre 2020 25 Novembre 2020

Pasta con zucca e polpettine di carne

Temperature in ribasso, fiamma del camino accesa e scoppiettante, un calice di Riserva di Famiglia Chianti Classico DOCG, con note di frutto maturo, spezie…

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