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Quiche di funghi e Galbanino

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Dieci cappelli per l’autunno

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Alto Adige – Piccola guida d’inverno

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Friday Things

Friday Things – 13 Settembre

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Agosto e saldi accantonati, è ora di pensare alla stagione più bella di sempre, quella nella quale sbizzarrirsi con lo shopping: l’autunno! E’ tempo…

Friday Things – 28 Giugno

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Ci sono giornate no e giornate che invece partono col piede giusto, uno specchio che sorride e l’umore sereno.⠀
Sono le giornata in cui si ha voglia di dire grazie a chiunque si incontri nel proprio cammino: al sole che splende, alla vita che ti insegna e a te che insegni alla vita a trattarti bene.⠀
E che dire, finisco velocemente l’elenco (per non annoiarvi) dicendo grazie anche alle mie rughe: stanno dove stanno, a ricordarmi che sono arrivata fin qui e ci sono arrivata viva.⠀
L’attrice francese Jeanne Moreau disse: “Perché dovrei buttare via le mie rughe? Ho impiegato tanto per farmele, tutta una vita.”⠀
Marylin Monroe, invece: “Io voglio invecchiare senza lifting facciali. Io voglio avere il coraggio di essere leale al viso che mi sono creata.”⠀
Ecco, io non lo so se la penserò sempre così, non so se tra 6 mesi o 10 anni, correrò dal chirurgo a pregarlo di ridarmi indietro la giovinezza, a supplicarlo di restituirmi lo sguardo o le braccia che avevo a vent’anni (ma pure 41 eh co’tutto sto Crossfit) ma, se così fosse, se facessimo tutte così, so che gli staremmo chiedendo di ridarci anche le conquiste e i dolori già raggiunti, superati.⠀
Ma forse niente, niente al mondo, dovrebbe farci desiderare di tornare indietro voltando le spalle a quelle che siamo oggi, in piedi, al sole, grate alla vita, forti e coraggiose. Siamo guerriere del nostro tempo, in fondo: non sono tempi facili i tempi di chi non vuole cambiare, perché solo adattandosi alle stagioni, la vita può fare il proprio corso. ⠀
Il mio buongiorno oggi è così, con uno spunto di riflessione non facile ma che mi piacerebbe trattare con voi. ⠀
Se vi va ne parliamo qui sotto👇🏻⠀
(oggi son svegliata decisamente meglio di ieri eh) 📸 @likeency
#portraitmobs #soulful_portraits⠀
#emotiveportrait #femalephotography⠀⠀
#dopeportraitssa #portraitlife⠀
#goldenhourphotography⠀
#worldofmodeling #modyports #lifestyleportrait

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Con questo post inauguriamo ufficialmente l’autunno a Casa Closette! E per celebrarlo cosa può esserci di meglio di un contest? Se vi dico profumo di Zenzero e Mango Thai (questo matrimonio perfetto tra il gusto piccante dello zenzero e l’aroma dolce del mango è la mia nuova scoperta della stagione🤩), foglie croccanti, musica dolce e aria frizzante, a voi cosa viene in mente! Insieme a @pompadour_official sceglieremo le 5 risposte piu’ “avvolgenti”, quelle che fanno venir voglia di accendere subito il camino e sorseggiare una calda tisana! A voi la parola, avete tempo fino a Domenica! Buongiornissimo amiche mie! #ad #pompadour_official⠀
#vintagestereo #autumndetails ⠀
#autumnalvibes #autumncozy #fallintoautumn #bootlovers #autumncoming #vinylcollecting ⠀

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Anche il post di oggi potrebbe rientrare tranquillamente nella rubrica “Nostalgic Day” considerato chi ne è protagonista ma il Club delle Ricettozze è partito a vele spiegate e non possiamo ignorare il suo successo! Vi presento oggi una quiche semplicissima e buonissima a base di funghi e Galbanino, formaggio che mi ricorda infanzia e pure adolescenza: della serie i grandi classici che non stancano mai (e che ci fanno sbizzarrire in cucina). ⠀
Procedimento:⠀
Pulite e affettate 200g di funghi; trasferiteli in padella con qualche cucchiaio di olio e l’aglio in camicia.⠀
Cuocete i funghi 5 minuti circa, quindi regolate di sale e pepe, eliminate l’aglio e aggiungete prezzemolo tritato finemente.⠀
Rompete 2 uova in una ciotola, sbattetele e mescolatele con 200ml di panna fresca e 30g di parmigiano grattugiato; regolate di sale e pepe.⠀
Foderate una teglia rotonda con 230g di pasta brisè e fatela aderire bene ai bordi; aggiungete sulla brisè il composto di uova e panna, aggiungete i funghi cotti e cuocete nel forno preriscaldato a 180°circa 25 minuti.⠀
Sfornate la quiche, aggiungete in superficie le fettine di Galbanino e cuocete ancora pochi minuti, finché il formaggio sarà filante.⠀
Ve l’ho data un’idea per una cena veloce?🤩⠀
Adesso tocca a voi sbizzarrirvi con l’ingrediente del giorno per la prossima semi-finale di #ricettozze del Club: se vi dico Galbanino, voi cosa rispondete? Buongiorno amiche mie...arrivo a rispondere anche ai msg di ieri ♥️
#ad #galbani #galbanino⠀
#quiches #fastgood #cucinatipica #mushroommadness #cheesedreams

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A grande richiesta torna il “Nostalgic Day”: oggi parliamo di telefonate old style e pre-cellulare!⠀
Due adolescenti in casa, due/tre migliori amiche ciascuna, due fidanzatini, uscite limitate al sabato pomeriggio e di conseguenza telefonate che duravano secoli! Risultato? A casa nostra bollette da urlo! Ma urlo proprio, come quello di mia mamma che minaccio’ di mettere il lucchetto al telefono (minaccia che divenne realtà ma quella è un’altra storia)! E vogliamo poi parlare degli scherzi? Quanti ne avremo fatti ragazze? Alla compagna di classe che ci stava antipatica, alla fidanzata del regazzetto che piaceva alla nostra migliore amica o al bello e dannato della scuola, anche solo per sentire la sua voce e poi buttar giù. ⠀
Bei tempi quelli in cui per recuperare un numero bastava una sfogliata all’elenco, quello enorme con le pagine di carta sottilissime che si strappavano con un soffio! Bella la tecnologia, gli sms, mms, le spunte del “visualizzato” e le videochiamate, ma vogliamo mettere l’emozione del telefono che squilla e non sapere chi ci sarà dall’altra parte della cornetta?⠀
Ecco, il buongiorno oggi voglio darvelo così, con un tuffo nel passato da fare tutte insieme!⠀
A voi la parola e pure la cornetta che no, non è una brioche alla cioccolata anche se non guasterebbe vista l’ora! 😂 ⠀
Come sempre vi leggo una ad una qui 👇🏻⠀
#vintagedecorating⠀
#antiquefashion #antiquing #vintagemeetsmodern #reallifestyle #brunettebeauty #styleover30 #autmncoming #autumnstyles

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“Non è sbagliato se ti rende felice”.⠀
Ci avete mai pensato?⠀
Io no, o meglio ho realizzato la potenza di queste parole...nel momento esatto in cui ho ordinato una pizza alle 12 del mattino. 😂 Oh, m’era presa una voglia assurda e non ho resistito: il fatto che abbia passato le successive 8 ore a digerirla, è decisamente un’altra storia! ⠀
Ma non è sbagliato dicono..(‘tacci di chi l’ha scritto)! ⠀
Ok, so che dall’incipit vi sareste aspettate un pippone spirituale-filosofico ma è venerdì e qui c’è solo voglia di argomenti leggeri abbinati anche un po’ di sana cultura: quella della pizza! 🍕 Napoletana, romana, con lievito di pasta madre, con farina integrale, origano o basilico, illuminatemi! Ditemi le differenze, i vostri gusti e pure i luoghi comuni se ce ne sono (mi venisse voglia di darvi una ricetta, almenoso dove andare a parare..)! ⠀
Per me deve essere sottile e con la crosta molto alta, con mozzarella di bufala freschisssssima, due foglioline di basilico e va mangiata una volta a settimana, possibilmente a cena. 🙋‍♀️⠀
A voi la parola, in attesa di scoprire se qui abbiamo puriste, profane (non me ne vogliano quelle che la amano con ananas e altri intrugli) o addirittura delle “pro”, vi auguro un felicissimo weekend amiche mie!⠀
Corro a fare Crossfit e vi leggo una ad una 🙋‍♀️⠀
#pizzagourmet #pizzashop⠀
#diners #goodgestreet #foodisculture #eatwith ⠀
#wallsign #italiandinner #italianrestaurants

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Ciao sono Federica, ho 16 anni, siamo negli anni ‘90 e in questa foto è racchiuso praticamente tutto il mio mondo!⠀
State calme, non ho tirato fuori una foto amarcord dall’album di famiglia ma vi avevo promesso un “Nostalgic Day” ed eccolo qui!⠀
Vi presento una Closette in versione adolescente, alla prese con look e oggetti che molte di voi riconosceranno (osservate con attenzione i dettagli).⠀
L’occasione non poteva arrivare che da quei bravi ragazzi di @skyatlanticit che mi hanno chiesto di rivivere con voi i favolosi Anni Novanta (stessa storia, stesso posto, stesso anno 😂).⠀
Nello specifico il “1994”, capitolo finale di una delle serie TV, trilogia per esser precisi, che ho amato di più.⠀
Dopo “1992” e “1993” tornano Stefano Accorsi (alias “gran bel figliuolo” perché, non so voi, ma io lo amo segretamente dai tempi che two era meglio che uan); Guido Caprino (grande rivelazione) e Miriam Leone (bella come poche).⠀
Un capolavoro televisivo che se non lo avete visto... dovete subito correre ai ripari!⠀
Trovate i primi due capitoli On Demand e il terzo ‪a partire dal 4 ‬Ottobre, ore 21.15.⠀
In attesa di vedere il primo episodio, ditemi, quanti test del cuore avete fatto su Cioè? Ma soprattutto, c’è tra voi una campionessa di Tetris?⠀
Ve lo dico, avete davanti a voi una cintura nera italiana!⠀
#Sky #1994Laserie #ad⠀
#90soutfits #backtothe90s⠀
#lovethe90s #retrogame #90sbabies

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“Guardo la me stessa piccola e bionda nel bianco e nero di una vecchia foto e mi chiedo se avrebbe mai immaginato una vita così. Credo di no, ma so che sarebbe felice di sapere che alla fine, dopo tante avventure, ce la farà”.⠀
Questa frase nel libro della @spora , “La vita inizia dove finisce il divano”, è stata un pugno allo stomaco perché io quella Federica piccola e bionda in una vecchia foto la conosco molto bene e so che sarebbe fiera del sorriso che oggi porto, nonostante tutto, nonostante tutti.⠀
Fermatevi un momento, immaginatevi in una vecchia foto da bambine e se ne avete voglia ditemi cosa direbbe di voi oggi quella stessa bambina...⠀
So già che leggervi mi aprira’ un mondo.. ♥️⠀
Photo by @likeency ⠀
#portraitmobs #soulful_portraits ⠀
#emotiveportrait #femalephotography⠀
#dopeportraitssa #camperlove #camperlifestyle #caravanlife⠀
#vanlifejournal

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L’autunno sta bussando alle porte e da vostra motivatrice mattutina ufficiale, ho il dovere di ricordarvi che non avete più scuse: è tempo di ricominciare o iniziare, a fare sport! Che siano camminate a passo sostenuto, pilates, corsa o Crossfit, bisogna darsi una mossa! 🏃‍♀️ ⠀
Lo dicono anche quei bravoni di @pompadour_official che hanno tirato fuori la tisana fredda fitness con magnesio e al gusto mela e limone (da bere magari come nella seconda foto 😂) e lanciato un hashtag che ci piace da matti: #ripartoconpompadour! 💪🏻 Lo sostengo da sempre, non è questione di bellezza e di estetica, di magro o grasso, sport vuol dire salute. Fisica ma soprattutto mentale. Più magro non è bello, più sano è bello. ⠀
E dopo anni dì diete assurde, saltellando da un effetto clessidra all’altro, rincorrendo una perfezione che non esiste e non-fa-bene-allo-spirito, ho imparato che prima di tutto dobbiamo accettarci per come siamo e da li’ partire per migliorarci! Mangiando in modo equilibrato, non privandoci di tutto o con regimi alimentari ai limiti della follia e con la consapevolezza che star bene con noi stesse e con il nostro corpo è quello che conta di più. ⠀
Non so come sia il vostro rapporto con lo sport, l’alimentazione e il vostro corpo e mi piacerebbe parlarne con voi qui, oggi. Se ne avete voglia io vi leggo e rispondo con piacere mentre vi do il buongiorno più sprint di sempre.⠀
#ad #pompadour⠀
#fitnessbloggers #fitwear #fashionsportswear #gymessentials #modafitnessfashion #gymlive

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#ad #Nespresso / Ogni promessa è un debito e allora eccomi qui a proporvi una ricetta super facile per un caffè decisamente diverso!⠀⠀
Potevo scegliere tra le due Limited Edition di @nespresso.it , #TributetoTrieste e #TributetoMilano e ho optato per la prima. Trieste è infatti una città che amo moltissimo perché legata ai primi momenti con Marco: abbiate pazienza, sono sempre la solita romanticona.♥️ Vi presento “Rigo Jancsi”, una ricetta che vi farà leccare i baffi. ⠀⠀
Ingredienti:⠀⠀
1 capsula “Tribute to Trieste”.⠀⠀
Marmellata di Albicocche (1 cucchiaino).⠀⠀
Topping al cioccolato.⠀⠀
Latte.⠀⠀
Cacao in polvere.⠀⠀
Trovate preparazione e dettagli nelle Ig stories più tardi. 😎 Adesso però tocca a voi, siamo al terzo appuntamento con le #Ricettozze ed è tempo di completare l’organigramma del Club! Fatevi sotto fanciulle, ingrediente del giorno, il caffè, ça va sans dire. ☕️ Vi do il mio buongiorno e vi leggo mentre sorseggio questa meraviglia dalle note di cioccolato e nocciola fresca. 😍#RitualeNespresso⠀
#breakfastfood #coffeenerd #caffinated #drinkmorecoffee #plaids #helloautumn

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Sorvolando sui sandali (la foto l’ho scattata qualche giorno fa quando il caldo la faceva ancora da padrone), ma soffermandoci sulla favolosa brioche al ciocolato dal peso specifico di un mattone, vorrei parlarvi della colazione e della mia mania ad essa legata.☕️⠀
Sono una fervente sostenitrice del fatto che sia il pasto più importante! Non la salto MAI e se succede che qualcosa si mette tra me e il mio cappuccino di soia con spolverarata di cacao -caffe -3 fette biscottate con la marmellata- muesli proteico e all’occorrenza spremuta d’arancia o uova strapazzate (magnatela una cosetta Federica), posso trasformarmi in un essere alquanto inquietante! Ma non finisce qui perché vi confesso che apparecchio la tavola L-A-S-E-R-A-P-R-I-M-A! Tutte le sere, weekend incluso. 🙋‍♀️Tradizione tramandatami da mia mamma e che ha risvolti praticissimi: volete mettere svegliarvi, trovare tutto in tavola e godervi quei 7 minuti in più la colazione? Fidatevi della Zia Closette, fa bene all’umore e aiuta ad affrontare meglio la giornata! Ora qualcuna mi starà dando dell’invasata, qualcun’altra mi starà tendendo la mano per il mio solito “batti il cinque sorella” ma io voglio proprio saperlo. Come siamo messe qui a pasto mattutino? Saltate, abbondate o procrastinate?⠀
Questa cosa credo di non avervela mai chiesta, o forse sì ma c’ho una certa e probabilmente l’ho rimosso! 🤦‍♀️⠀
#coffeeshoplove #coffeeshot #styleover30 #autumncozy #cafechairs #coffeetable #breakfasttoday #whowearwhat #mylookoftheday⠀

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E ditelo che questo friccichio di inizio autunno inizia a piacervi? Non ne siete convinte? E se vi metto qui la ricetta della Apple Pie più buona e veloce del mondo?⠀⠀
Beccatevela in tutto il suo splendore, sapore e profumo, che la casa al sapore di mele cotte non ha eguali. ⠀⠀
Procedimento e ingredienti per una tortiera del diametro di 30cm:⠀⠀
Lavorare nella planetaria @kitchenaiditaly 600 g di burro, 1 kg di farina e 400 g di zucchero. Una volta che avete ottenuto un composto unico, aggiungete 8 tuorli d’uovo e la scorza di limone grattugiata. Stendete bene ma lasciandola spessa!⠀⠀
Tagliate a cubetti 5 mele e nel mentre metteteli in acqua fredda e limone.⠀⠀
Scolare, aggiungere qualche cucchiaio di zucchero e lasciate a macerare ancora per eliminare ulteriori residui di acqua. 🙋‍♀️⠀⠀
Una volta scolate del tutto, aggiungete cannella qb, un pizzico di noce moscata e 2 cucchiai di zucchero di canna. Imburrate la tortiera, rivestitela con la frolla bucherellata, versate il contenuto e coprite con un altro strato di frolla.⠀⠀
Infornate a 180 gradi per 25 minuti, forno ventilato! ⠀⠀
Ci piace? Io al momento posso dirvi di sì!⠀⠀
Adesso tocca a voi però: #ricettozze alle mele ne abbiamo? Su su che manca un post all’organigramma del Club! 😎⠀⠀
#ad #kitchenaid #bakingcake #bakingaddict #tortadimele #homebakedcake #cozyliving⠀⠀
#favoritecake #bakingfun

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Meraviglioso l’autunno con i suoi colori, le foglie croccanti, il vino rosso e le castagne ma siamo oneste, al momento di uscire di casa, che sia per andare in ufficio o a cena, il pensiero è sempre lo stesso: e ora che mi metto???? ⠀⠀
A grande richiesta arriva “Fall in Look”, rubrichetta un po’ così, con consigli di stile buttati qua e là, per alleggerire i drammi che in questo periodo si consumano davanti all’armadio (a casa mia di sicuro)!⠀⠀
Il look che vedete ve lo avevo proposto la scorsa settimana in versione patinata e qualcuna giustamente mi ha detto “Sì, ma nelle foto fashion con le modelle tutto è più facile”. ⠀⠀
E allora eccovi accontentate: Federica nella versione “modella de noantri sulla Martesana” (si vede che c’ho creduto seriamente per quei 3 minuti?).⠀⠀
Perché noi qui la moda non la seguiamo, la facciamo eh. 😜 Vestito midi, stivaletti e cappello Fedora, mia nuova inaspettata ossessione dato che non ho mai amato i cappelli! ⠀⠀
Promosso?⠀⠀
Avete richieste, proposte o domande per il prossimo? ⠀⠀
La Zia Closette legge, risponde, vi da il suo buongiorno e nel mentre va a fare Crossfit (il polpaccio non mente 😬)!⠀⠀
Del resto si sa, il mattino ha l’oro in bocca e nel mio caso pure l’apparecchio. 😂 #autumncozy #fashionhat #imwearing #hatfashion #styleover30 #stylish40s #casualmonday #lookideas

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#ad Quante volte avete tarpato le vostre ali per il timore di giudizi e pregiudizi? Quanti limiti inesistenti vi siete poste per paura del fallimento? E quante spugne avete gettato arrendendovi, per il timore di non essere all’altezza?⠀
Troppo critiche, esigenti e poco indulgenti verso noi stesse, siamo spesso le nostre prime nemiche.⠀
“Ascoltati“. ⠀
Questa la parola che vorrei pronunciaste ogni volta che incrociate il vostro volto ad uno specchio.⠀
Perché i peggiori autori dei giudizi, limiti, blocchi... siamo noi stesse. ⠀
E se ascoltassimo il rumore del mare della nostra passione, avremmo conchiglie al posto di cocci, dentro di noi.⠀
“Ascoltarmi”.⠀
Solo nello scriverlo mi sembra difficilissimo, eppure sono molto motivata a riuscire.⠀
Ho promesso a tutte voi di farlo nove mesi fa nella sfida che @garnieritalia ci ha lanciato, giusto?⠀
E allora avanti, proviamo ad essere noi, a stare con noi stesse, a guardare in quello specchio cercando accettazione e non critica.⠀
Insieme, è chiaro, perché da sole è ancora più difficile. 😊⠀
Siete con me?⠀
#garniersquad #garnier⠀
#love_portrait #mirrorphotography #portraitfoto #folkportrait #glassreflection #withhumans

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Sembrano passati secoli dai tempi delle lettere scritte a mano su fogli di quaderni o su carta scelta con cura e inviate poi per posta.⠀
Avevo molte “Pen friends”, le amiche di penna, quelle alle quali inviare lunghissime pagine di confidenze, emozioni. E i diari? Vogliamo parlare dei diari segreti? Ne avevo una quantità indefinita e tutt’ora li conservo nella casa dei miei genitori.⠀
Chissà se i giovani di oggi e quelli del futuro torneranno mai a scrivere lettere! Ci pensavo giorni fa quando ho dovuto compilare un documento a mano e ho realizzato di non essere quasi più in grado di scrivere con una penna. Che strana, tristissima sensazione che ho provato. 🥺⠀
Adesso però sono curiosa di sapere se sono l’unica nostalgica del gruppo! Non vale mentire eh 🙋‍♀️⠀
Mi piacerebbe leggere anche le più giovincelle!⠀
Momento verità qui sotto 👇🏻⠀
Nostalgici e non, a noi!⠀
Prometto di non chiedere l’età 🤫!⠀
#typewriters #vintagecamera #macchinadascrivere #retrodecor #vintageinspo #tileaddiction #polaroidmurah #polaroidcamera

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La stagione del “E ora cosa mi metto” è ufficialmente iniziata e diciamocelo: il dramma dei look di mezza stagione accomuna la maggior parte di noi! ⠀⠀
Avete infatti preso a cuore la “faccenda” e mi avete suggerito molti nomi per la rubrica di fine estate/inizio autunno.⠀⠀
Ne ho scelti tre:⠀⠀
1)Onionstyle (che vestirsi a cipolla aiuta sempre) ⠀⠀
2)Fall in look (quanto è chic?)⠀⠀
3)Rubrica Incerta (un nome una garanzia)!⠀⠀
Mentre attendo di scoprire il vostro preferito, eccovi qui il look selezionato dalla nuova collezione #AtelierQVC di @qvc_italy ⠀⠀
Vestito leggero, cardigan, tracolla et voila’, perfette ad ogni ora e temperatura (si è capito che attendo con ansia il freddo?).😉⠀⠀
Ci piace?⠀⠀
Adesso ditelo, quanto volete bene alla Zia Closette con le sue chicche?⠀⠀
#QVCItalia #ad #beigeaesthetic #autumncozy #postitfortheaesthetic #bootseason #over30style

Le Petite Casserole

Baghir, ovvero i pancake marocchini con I buchi

by Closette

Uno dei ricordi più belli che ho della mia vacanza in Marocco, di ormai diversi anni fa, sono certamente le colazioni.

Curry di ceci al cocco

by Closette

Blinis allo zafferano con zucca e gorgonzola

by Closette

Plumcake alla frutta secca e marsala

by Closette

Crumble alle pere con farina di castagne e cacao

by Closette

View La Petite Casserole

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Dieci cappelli per l’autunno

by Closette

Su Instagram (mi trovate come @closetteblog) voi chiedete e qui la Zia Closette risponde: ecco a voi la mia selezione di dieci cappelli per…

Passione n.2 : stivali alla caviglia

by Closette

Passione Stivali

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Passione abiti lunghi

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Quiche di funghi e Galbanino

Tornano gli appuntamenti in collaborazione con Galbani per le #Ricettozze più buone di sempre. Oggi vi propongo una ricetta che sa incredibilmente d’autunno, una quiche…

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Insalata di Fine Estate

Se mi seguite su Instagram sapete che ho lanciato da poco Il Club delle #Ricettozze, un aggregato di amanti della cucina nel quale scambiarci idee…

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Healthinette

Pronte per l’estate in pochi piccoli passi

E’ possibile ottenere risultati in poco tempo? Detta così potrebbe sembrare una cosa difficile, ma se ben organizzata può dare i suoi frutti. Ho…

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Proteine in polvere: come, quando e perchè?

Eccomi pronta. Sono tornata all’attacco Team Closette, e ho pensato di fare con voi una bella “chiacchierata” in questo articolo per descrivervi ed analizzare…

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